El aroma del maíz recién preparado fue el gran protagonista en el municipio Simón Bolívar durante el concurso gastronómico “Barcelona Tiene Sabor”, donde la parroquia Naricual se llevó los máximos honores gracias a la elaboración de la mejor cachapa del evento.
La competencia se realizó en el marco de la Feria San Celestino 2026 y reunió a seis participantes, quienes presentaron sus preparaciones utilizando maíz cultivado en la propia jurisdicción, resaltando así la producción local y las tradiciones culinarias de la zona.
Cada concursante llevó a la mesa propuestas elaboradas con técnicas tradicionales, utensilios heredados y secretos gastronómicos transmitidos de generación en generación, lo que dio como resultado una muestra diversa de sabores y estilos.
Tras la evaluación del jurado, los reconocimientos fueron otorgados a María Ramírez, representante de El Hatico; Karilys Blanco, del Grupo Rongrant; y Roxana Matute, del sector El Pilar, quienes destacaron por la calidad, presentación y sabor de sus cachapas.
El evento formó parte de la programación cultural y gastronómica de la feria, con el objetivo de impulsar la identidad culinaria del municipio y fortalecer el sentido de pertenencia en las comunidades participantes.
La alcaldesa, Sugey Gómez, informó que este tipo de iniciativas permiten visibilizar la cocina tradicional local y proyectarla como parte del patrimonio gastronómico de la región.
Con información de: Alcaldía de Barcelona
