El pastelero venezolano Erick Eduardo Lapi, oriundo de Barquisimeto, estado Lara, puso en alto el nombre de Venezuela al formar parte del equipo de elaboración del majestuoso castillo de galleta de jengibre. Esta monumental estructura comestible es la pieza central de la tradicional exhibición navideña en el Disney’s Contemporary Resort.
El castillo de jengibre del Contemporary Resort es una de las atracciones más esperadas de la temporada de fiestas en el Magic Kingdom Resort Area. Erick Lapi fue seleccionado para sumarse al equipo de la panadería del resort y llevar a cabo esta memorable construcción. Esta tradición, que data de 1999 en los principales hoteles de lujo de Disney, exige semanas de dedicación y un profundo conocimiento pastelero para lograr la perfección de la obra.
La construcción del icónico castillo de jengibre tomó más de 30 días y se erigió utilizando una impresionante cantidad de insumos. Se emplearon cientos de kilos de ingredientes, incluyendo miel, azúcar en polvo y chocolate. El elemento estructural clave fueron más de 4.000 ladrillos de galleta de jengibre, cuidadosamente horneados para dar forma a la estructura que deslumbra a los visitantes del antiguo resort de Disney, ubicado junto al parque Magic Kingdom.
Al finalizar la obra, el pastelero Erick Lapi expresó su satisfacción en redes sociales, comentando: «Estoy orgulloso del resultado que logramos y de ser parte de un gran equipo». Como toque personal y de reconocimiento a su origen, Lapi colocó las iniciales de su nombre y las de su equipo en varias estrellas del castillo.
Con información de: Noticias de Aquí
Foto: @ericklapidegustaciones
