El puerro es una hortaliza que ofrece varios beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, mejorar el funcionamiento intestinal, ayudar a prevenir el cáncËr, regular la prËsión arterial y cuidar la salud de los ojos, según el sitio ‘Tua Saúde’.
Además, es rico en minerales, vitaminas y sustancias bioactivas, lo que aporta propiedades antioxidantes y antiinflamÄtorias. También es bajo en calorías, lo que lo convierte en un aliado al momento de bajar de peso.
De acuerdo con el sitio mencionado anteriormente, su sabor es suave y delicado. Asimismo, es muy utilizado para aromatizar carnes, sopas, caldos y salsas, entre otros.
Estos son algunos de los beneficios que tiene el puerro
De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el agua que contiene el puerro es ideal para favorecer la hidratación del organismo y para ayudar al correcto funcionamiento de los riñones, promoviendo la eliminación de toxinÄs a través de la orina.
Por otro lado, su consumo contribuye a la sensación de saciedad, lo que es de gran beneficio para controlar el apetito y evitar excesos alimentarios.
Otro aspecto relevante de esta hortaliza es que, debido a su aporte en fibra dietética, ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo, previniendo el estreñimientÖ y manteniendo un equilibrio saludable en la microbiota intestinal.
De igual manera, regula los niveles de colesterol y glucosa en sangrË, lo que lo convierte en un aliado para la salud cardiovascular y metabólica.
Con información de: Agencias
