Los hábitos de vida saludable ayudan a prevenir o controlar la hipertensión y otras enfermedades, entre estos pueden incluirse la práctica regular de ejercicio, comer saludable, y demás, y ahora un equipo de cardiólogos del Hospital Popular de Shaoxing, en colaboración con un colega del Hospital Popular de Zhuji, ambos en China, ha encontrado una asociación entre el consumo de chocolate negro y la reducción del riesgo de hipertensión esencial.
Los investigadores revelaron que los componentes del chocolate negro benefician la salud del corazón porque proporciona beneficios debido a su contenido de flavanol, que puede reducir la inflamación y otros factores que intervienen en la enfermedad coronaria.
Para realizar el estudio utilizaron una técnica denominada aleatorización mendeliana, que permite estudiar las diferencias en los perfiles genéticos de forma que muestre que una determinada intervención fue la responsable de un efecto concreto; este método se ha promovido debido a su capacidad para reducir el riesgo de causalidad inversa.
Al analizar sus datos, los investigadores encontraron lo que describen como una asociación significativa entre el consumo regular de chocolate amargo y la reducción del riesgo de hipertensión esencial, y cierta asociación entre el consumo de chocolate amargo y una disminución del riesgo de tromboembolismo venoso.
Aunque no encontraron asociaciones entre el consumo de chocolate amargo y ninguna de las otras afecciones estudiadas los investigadores opinan que sus hallazgos son lo suficientemente sólidos como para justificar nuevos estudios sobre el chocolate amargo y sus componentes para determinar si este alimento o alguno de sus ingredientes podría ser útil para el tratamiento de la hipertensión esencial.
Con información de Web Consultas.
