Para degustarlo, preparamos un pastel muy goloso y afrutado: ¡chocolate + peras! Esponjoso y delicioso. Te va a encantar. Ideal para hacer con los peques. Sigue nuestro paso a paso y consigue un pastel hecho en casa 100%.
Ingredientes para 6 porciones:
- 4 huevos.
- 90 gr de azúcar glas.
- 50 gr de chocolate negro.
- 50 ml de nata.
- 50 gr de mantequilla.
- 10 gr de cacao en polvo.
- 90 gr de almendras en polvo.
- 10 gr de harina.
- 5 gr de levadura química (polvo de hornear).
- 2 peras.
Preparación:
Funde el chocolate más la nata. Luego funde la mantequilla por otro lado. Pela las peras dejando la ramita. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla el azúcar mas los huevos. Añade la mezcla de chocolate y mezcla. Ahora incorpora la mantequilla fundida, y vuelve a mezclar. Añade el chocolate en polvo, más las almendras, la harina y la levadura y mezcla. Vierte la preparación en el molde previamente engrasado con mantequilla y cubierto con papel sulfurizado. Cørta las peras en dos, vacíalas y colócalas alineadas en el molde. Hornea 45 minutos a 180°C. Desmolda tirando del papel sulfurizado. Y listo.
Con información de: Lecturas
