Muchas recetas de brownies suelen incluir grandes cantidades de azúcar y manteca. Sin embargo, existe una versión mucho más simple que aprovecha el dulzor natural de la banana para conseguir una textura húmeda y un sabor intenso a chocolate.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras.
- 2 huevos.
- 40 gramos de cacao amargo.
- 50 gramos de avena molida.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- Esencia de vainilla (opcional).
- Nueces o chips de chocolate amargo (opcional).
Paso a paso:
Precalentar el horno a 180 °C. Pisar las bananas hasta obtener un puré homogéneo. Agregar los huevos y mezclar. Incorporar el cacao amargo, la avena y el polvo para hornear. Añadir esencia de vainilla si se desea. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes. Volcar la preparación en un molde pequeño previamente engrasado. Cocinar entre 20 y 25 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.
Con información de: Recetas
Fotos: Generadas con IA
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